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母豬在飲食中接受發(fā)酵料效果更好,每年少消耗多達(dá)90公斤的飼料。照片:伯特·詹森
Van Asten集團(tuán)是一家大型生豬生產(chǎn)商,總部位于荷蘭和德國(guó)東部。該公司放大并查看了母豬飼料發(fā)酵的效果。事實(shí)證明,優(yōu)勢(shì)非常多樣化,包括提高循環(huán)農(nóng)業(yè)水平。
Van Asten集團(tuán)繼續(xù)獲得新的見(jiàn)解,盡管這家大型生豬生產(chǎn)商已經(jīng)擁有相當(dāng)幾年的生豬飼料發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)。他們近期的突破之一包括母豬飼料的發(fā)酵。德國(guó)近的一項(xiàng)農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)表明,大約三分之一的飼料使用發(fā)酵料,母豬可以保持更好的狀態(tài),可以減少約8%的飼料。
這一試驗(yàn)的結(jié)果已在歐洲得到證實(shí)。因此,歐盟養(yǎng)豬創(chuàng)新集團(tuán)選舉該公司聯(lián)席董事羅蘭·范·阿斯滕(Roland van Asten)為2019年歐洲養(yǎng)豬行業(yè)生產(chǎn)大使。
設(shè)立這個(gè)審判有2個(gè)原因。
1. 首先,Van Asten集團(tuán)旨在找出母豬飼料中發(fā)酵原料或"發(fā)酵"的準(zhǔn)確操作模式。
2. 其次,該小組希望仔細(xì)研究是否可能用當(dāng)?shù)胤N植的蛋白質(zhì)來(lái)源取代大豆,在此特定情況下,這些是田間豌豆。
結(jié)果被認(rèn)為是積極的。如果三分之一的口糧發(fā)酵,每年每頭母豬需要少喂90公斤。母豬的狀況沒(méi)有受到影響。此外,令人驚訝的是,在飼料中得到發(fā)酵料的母豬,在產(chǎn)房生產(chǎn)效率更高。它們斷奶時(shí)間多出約半頭豬,24天窩重高0.5公斤。斷奶后,這些母豬恢復(fù)得更快,比那些沒(méi)有吃發(fā)酵料的母豬更重更快地回到產(chǎn)房,
試驗(yàn)由發(fā)酵專(zhuān)家羅納德·肖爾滕監(jiān)督。他解釋說(shuō),在各種試驗(yàn)中,這是一個(gè)反復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象——在牛奶生產(chǎn)和斷奶小豬方面,接受發(fā)酵料的母豬比沒(méi)有發(fā)酵料的母豬表現(xiàn)更好。此外,哺乳后它們比沒(méi)有接受發(fā)酵料母豬恢復(fù)得更快,接受發(fā)酵料的母豬的重量波動(dòng)更大。這些數(shù)字表明,這些體重波動(dòng)有利于生育和生產(chǎn)。
田間豌豆在試驗(yàn)組發(fā)酵的口糧中占30%:在對(duì)照組中,這部分沒(méi)有發(fā)酵。豌豆大約是發(fā)酵料總量的五分之一。這些口糧不含任何大豆。因此,事實(shí)證明,母豬可以在飲食中不含大豆的情況下表現(xiàn)良好,這也是循環(huán)農(nóng)業(yè)方面的一個(gè)積極結(jié)論。
聯(lián)席董事羅蘭·范·阿斯滕對(duì)母豬飲食中發(fā)酵料的使用效率的大幅提高感到驚訝。他說(shuō),"從本質(zhì)上講,母豬在消化過(guò)程中會(huì)自己發(fā)酵大量的原材料。有可能的是,食用前的乳酸發(fā)酵料比母豬體內(nèi)發(fā)生的乳酸發(fā)酵效率更高。范阿斯滕指出,有機(jī)會(huì)在母豬飼料中加入更多當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的低成本的原材料。這將降低成本,并加強(qiáng)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
研究結(jié)果表明,飼料內(nèi)發(fā)酵將對(duì)動(dòng)物健康產(chǎn)生積極影響。在哺乳期,在飼料中提供發(fā)酵料的母豬中,小豬死亡率低2%。此外,母豬在喂發(fā)酵料時(shí)死亡率每年降低2.5%。
因此,范阿斯滕集團(tuán)對(duì)母豬的發(fā)酵料持積極態(tài)度。其優(yōu)點(diǎn)包括生產(chǎn)率提高,原材料選擇更多,動(dòng)物健康更好,飼料減少,還有一個(gè)技術(shù)方面:飲食中的發(fā)酵使液體飼料保持均勻。這就是為什么飼料在質(zhì)量上更加美味和穩(wěn)定,而不必使用副產(chǎn)品來(lái)避免液態(tài)料的解體。
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